【網友開箱介紹】我們的築夢咖啡館：18間獲得成功的小咖啡館，18個攜手創業奮鬥的家庭。開店契機、經營理念、餐飲特色、創業資本額、空間配置、具體建議……──毫無保留公開分享！~熱銷中
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商品訊息描述:
曾經掙扎、徬徨，甚至也曾面臨絕望。
最終靠著相互扶持而堅持下來。
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開店契機、經營理念、餐飲特色、創業資本額、空間配置、具體建議……
──毫無保留公開分享！
放假時總喜歡到不同風格的咖啡館裡悠閒地待上一天，欣賞店內擺設、享用美味餐點。輕盈的音樂、手沖咖啡香，生活裡的煩悶彷彿在此空間不復存在。
如果可以開間咖啡館，你心目中理想的咖啡館會是什麼樣子呢？
本書作者走訪18間自力經營咖啡館，它們風格互異、各有理想，唯一的共同點是希望為每位上門光顧的客人，帶來歡笑與正面力量。
這些咖啡館，多由夫妻、親子共同開店。
在創業之路上，依靠著彼此齊心努力。即便成功並非一蹴可及，即便期間也有遭遇過挫折、也有過衝突與矛盾，但還是攜手度過了這些難關。
網友一致推薦本書除了介紹每家咖啡館開店緣由、經營理念、裝潢特色、餐飲堅持之外，還收錄每家店的咖啡館格局、家人間的工作分配、營業資本額等具有參考價值的資訊。
此外，亦有專經典產品欄收錄，關於與家人一起工作的心情調適、如何分工、吵架時的對策等經驗分享。
【本書收錄的築夢咖啡館類型】
2019熱門商品?累積經驗後開業?
多年從事餐飲相關工作，累積了豐富的經驗。因而萌生了開家自己的店的想法。但是，並不是有從事餐飲工作經驗就能順利經營一家店。餐廳的定位、裝潢風格、餐飲特色，都是左右客源的要素。
優惠專區如何與家人齊心分工？如何找到經營方向？如何創造咖啡館特色？書中將為你介紹這些店家如何突破。
特惠活動?一邊照顧小孩一邊開店?
因為有了小孩，所以更能了解親子友善咖啡館對自己帶孩子的媽媽來說有多麼需要。除了在餐廳內設置嬰熱銷新書兒床，甚至也為了讓嬰幼兒吃得健康，而供應親手製作的有機蔬果離乳食等。
帶著孩子一起開店，可以增加與孩子相處的時間，但缺點是工作占據了生活裡的大半時間，週末也大多必須營業而犧牲掉了與孩子的休閒時間。
他們是如何經營親子友善咖啡館？如何在咖啡館經營與親子互動中取得平衡？且讓我們一起翻閱這個章節。
?轉行的挑戰?最近流行商品
工作了幾十年，心中總是放不下那個擁有自己的咖啡店的夢。在某個契機下，終於開始實踐。或是為了多點時間與家人相處，毅然離職，與另一半攜手開店。
最便宜
這樣的轉行開店，因為對餐飲較為不熟悉，在開業初期經常會遇到一些問題。這些問題往往可能直接影響營運狀況，甚至可能帶來經營危機。
其中一家店在營運初期之時，甚至還有熟客因為看不下去，主動要求到店裡打工幫忙呢！
他們是如何化危機為轉機？如何修改經營方向或做出改善？不容錯過的真實經驗分享！
?親子一起經營的咖啡館?
原本在自家車庫開始營業，但是露天的車庫不但夏日炎熱、雨天時更是無法開店。向女兒求救後，兩人協力找到店面，並且一起分工，合力經營出「彷彿是另一個家一般」的溫暖咖啡館。
女兒甚至還在這裡找到了一起攜手走向未來的另一半！？
誠如你所見，每一家咖啡館的背後，都有一段故事。
看完本書之後，或許你也就能找到方向，著手撰寫屬於你的自營咖啡館故事。
特價商品
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開箱文
商品訊息簡述:
作者： 渡部和泉
新功能介紹- 譯者： 林美琪
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2018/06/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
防毒蛋來台 8月起進口蛋須附官方食安證明
去年國際間雞蛋食安事件頻傳，為避免國外問題蛋品進口台灣，食藥署今天宣布食安新制，8月起進口蛋品、蛋製品須春節送禮推薦活動產品附輸出國官方出具的食安證明，否則不接受報驗。
近年國際間爆發雞蛋遭芬普尼汙染事件，引爆食安危機。衛生福利部食品藥物管理署今年元旦起針對進口蛋品進行系統性查核，凡是第一次申請進口台灣的蛋品，都必須經過食藥署查廠、確認符合衛生標準後，才可進口台灣。
根據食藥署統計，去年共有2661公噸的蛋品及蛋製品，包括生鮮雞蛋、全蛋液、蛋白液、蛋黃液、全蛋粉、蛋黃粉等產品，來自美國、義大利、烏克蘭、法國、印度等14個國家。
食藥署食品組專門委員董靜馨今天受訪時表示，由於蛋品在加工過程中風險較大，必須高度管制，因此今年8月1日起將要求業者申請報驗時，必須檢附輸出國官方衛生證明文件，確保輸入蛋品、蛋製品的食品安全衛生，否則將不接受報驗。（中央社）
翻譯機躍進 74國語言轉譯日文只要3秒
日本三菱電機推出號稱史上最強的翻譯機！透過AI人工智慧技術，除了能同時辨識多國語言，還會即時秀出需要的資訊，未來將在日本各機場設置使用。
人工智慧的發展有多先進？現在的語音辨識系統，可以做到這個地步
測試人員：「(英文)我搭的班機會延誤嗎？(日文)我想買土產。」
人工智慧不只能同時辨識不同語言，甚至還會秀出需要的資訊，未來這套系統將會在日本機場使用。
其實就像漫畫裡的「翻譯年糕」，現在的翻譯機，早已能做到即時口譯。
日本新聞主播：「This is about translation。」
翻譯機語音：「這是則和翻譯有關的新聞。」
不到三秒鐘，就能完成翻譯；而且不只有日文和英文，這台翻譯機可以識別74個國家的語言。
印尼觀光客：「kamiinginkanmakananjepunyangasilyanghalal。」
翻譯機語音：「我想要道地的清真風日本料理。」
即使遇到印度觀光客，記者也能快速的使用日文採訪。
日本記者：「你喜歡日本女性嗎？」
印度觀光客：「是的，她們非常漂亮。」
更別提，如果想在街上搭訕異性。
記者vs.翻譯機語音：「I love you so much.我真的很愛你。還可以表達愛意。」
人工智慧的發展，讓翻譯機有了更多附加功能。
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