【2019熱門產品】詩毛氏傳疏(全二冊)~必看好書
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
蘆筍正當季！ 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本，蘆筍可以說是春記得代表性食材！甚至有餐廳推出蘆筍全餐，從前菜、主餐到甜點，都用蘆筍製作，完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。
日本的春天，是吃蘆筍的季節。
到農場收割蘆筍，儼然成為最好的週末活動，尤其在日本的長野縣，蘆筍產量僅次於北海道，高居日本第二。
日本民眾：「我們去年也有來採收，甜度完全不同。」
長野的蘆筍，除了可首選以到農場自己採收，公路旁的休息站，甚至還有料理教室，教大家怎麼用蘆筍烤披薩。
廚師：「烤好了吧，喔。」
培根、起司和蕃茄醬，配上新鮮現摘的蘆筍，為披薩帶來特別的清香和甜味。
日本民眾：「好吃。」
日本民眾：「熱熱的，好吃耶，雖然蘆筍很大。」
這樣的季節，當然也有餐廳推出蘆筍料理，讓饕客嚐鮮。
日本記者：「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」
先用白酒煎牛絞肉，接著就是主角要登場了！清洗乾淨的蘆筍，得先切成薄片才行。
主廚：「切過的蘆筍，幾乎能擠出水來，充滿了水分，為了讓把香氣送給客人品嚐，在上菜前一刻才會開火再送出。」
用這種方式把蘆筍的香氣逼出來，為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。
日本記者：「嗯，味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油，不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的，不過保留了清脆的口感，還能感受到蘆筍的風味。」
日本民眾：「很甜很好吃，也很好入口。」
也有餐廳趁這個季節，推出蘆筍全餐，從前菜到主餐，再到收尾的甜點，全都用上當季的白蘆筍。
主廚：「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣，可以說是告訴大家春天來了的食物。」
和綠蘆筍相比，白蘆筍口感更軟、甜度更高，不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍，這是日本春天的代表性食材。
吃到口感像蘿蔔的「怪地瓜」！網揭真相：會長生不老
以為是地瓜，為什麼吃起來那麼像白蘿蔔？一名網友就在臉書抱怨，自己看到桌上有地瓜，就開心地拿起來吃，不過咬起來味道超詭異，還在嘴裡揮之不去，讓他困擾得PO文求救，詢問網友這「怪地瓜」的真面目究竟是什麼。
網友在臉書社團《爆怨公社》PO文表示，早上正好在桌上發現兩條［疑似地瓜」的食物，當下他沒想太多就拿起來當早餐吃，「殊不知這是惡夢的開始…這地瓜扳開裡面像白蘿蔔，吃起來口感也像白蘿蔔，味道很詭異…吃到快吐了…過了許久那詭異的味道還是在我嘴巴徘徊揮之不去…」。
▼（圖／翻攝自臉書《爆怨公社》）
據了解，天山雪蓮是一種中藥材，外表就像地瓜，不過內部果肉的顏色完全不同，天山雪蓮對月經不調、牙痛、風濕性關節炎、陽痿、白帶異常、血崩等疾病均有療效，還能整腸健胃，不過會促進子宮收縮，孕婦並不適合食用。由於許多武俠小說將它形容成「稀世珍寶」、「靈丹」，不僅能解毒，還有助於增強功力，才會讓天山雪蓮聲名大噪。
（封面圖／翻攝自臉書《爆怨公社》，hiking授權提供）
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