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下面附上一則新聞讓大家了解時事
南韓唐津限定「春季海味」 小魚搭生菜絲生吃
南韓忠清南道的唐津市,每到春天就會捕捉銀魚的魚苗當成生魚片現吃,由於還會搭配當季的生菜絲一起吃,是許多饕客期待的春季美食。
民眾:「要吃到這個才能說春天來了,無法常吃有生產的時節,大概就是在這個時候能吃到。」
召喚春天的新鮮海味,只有在忠清南道唐津海邊吃得到的超迷你生魚大餐,已讓饕客苦等已久。
民眾:「這是在這裡限期2個月能吃到,為了這個小魚來到這裡。」
南韓人會把小魚拿來生吃,一大盤的新鮮小魚上桌前先用香油和芝麻增添香氣,讓民眾搭配著新鮮生菜或是拌入白飯一起吃,由於方便入口又能補鈣,深受銀髮族喜愛。
民眾:「非常非常滑順,老人吃起來很方便,香氣很足搭配著生菜絲一起吃,能嘗到春天的味道。」
這些小魚其實是銀魚的幼苗,因為捕撈完就得立即品嘗,可說是唐津在地的限定美食。
記者:「平常捕撈小魚是從3月中旬開始,但因為去年冬天不會太冷,天氣溫暖讓海水溫度上升,從3月初開始就開始捕撈了。」
今年由於氣候溫暖不僅產季提前,還讓漁獲量暴增2成,預計整個4月都是盛產旺季。
漁民vs.記者:「試吃看看吧,很甜吧,立刻就吞下去了太小了。」
這些小魚100克就富含超過900毫克的鈣,堪稱是最佳的天然補鈣品,產季過後還會曬成銀魚乾,變身最佳下酒菜。
漁民:「放在這上面。」
把魚苗放在竹蓆上透過日曬讓維他命D含量加倍,不僅健康,口感也很棒。
記者:「像餅乾一樣看電影時,若代替爆米花改吃這個,應該對身體很好,在上頭抹一點辣椒醬,可以做成小菜配飯,或把它剪開加點糖粉,可以當成小孩子的點心。」
無論是生吃還是魚乾都是饕客最愛的解饞美食,唐津當地每年也網拍熱門商品網購人氣商品會固定辦美食慶典,歡迎民眾來吃個過癮。
遭狠心飼主丟包路邊 忠犬在車旁猛追哀求別棄養
許多人喜歡飼養動物,但有些人常會養了一陣子後就棄養,導致這些寵物無家可歸,成為流浪動物。最近美國加州發生一起棄養事件,有民眾在路上看到一名男子和一條黑狗,起初以為他們在玩耍。不料下一秒男子自己回到車上,黑狗則是在後面追趕,所有過程全都被民眾車輛的行車紀錄器拍了下來,網友們紛紛撻伐這名狠心的飼主。
根據《每日郵報》(Daily Mail)等外媒報導,拍下這起棄養過程的網友史提芬(Stephen Sage Silver)表示,當時他開車行經克恩縣(Kern County)縣一處公路時,發現一名男子正在和一條黑狗拉扯。起初史提芬以為是主人和狗狗在玩並未多想,但接下來發現男子對狗狗又推又踢,似乎不讓牠追上來。
看到這一幕史提芬氣憤不已,上前勸對方別棄養狗狗,但該名飼主不理會,狗狗則是不斷拉著主人,似乎在祈求別棄養牠。最後飼主還是坐上車子,準備開車駛離現場,狗狗見狀則不斷在車旁追趕;追了一小段路後,對向車道正好有車子過來,狗狗最後只好無奈放棄。
這所有的過程全都被史提芬拍了下來,事後上傳網路,引起許多網友的憤怒;有熱心民眾通寶當地動保組織,相關人員找到了狗狗,將牠帶往收容機構安置,並將追查這名飼主的下落,恐將面臨遺棄動物罪的刑責。
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