【省荷包】3個月×5步驟，餐飲店成功復活術：從招牌標題、菜單設計、損平計算到行銷戰術全面攻略~必看好書
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翻一翻目錄，覺得很心動!
這本書一定要推薦給你看，
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
要開一家生意興隆的店是沒有特效藥的！
更沒有一個月就讓生意大轉變的方法。
造就500多家繁盛店的日本開店專家教你，
3個月×5步驟，從招牌標題、菜單設計、損平計算到行銷戰術，
下殺 一定會賺錢的餐飲店成功經營術！
一年當中，會接到一百多件關於餐飲店經營的商談或諮詢，並輔導助二、三十件開設新店或創造新種業態的案例，作者至今已經造就了五百多間繁盛店，它們既不追逐一時流行，也不隨波逐流。其中一家實際案例：
最便宜賣點明確化、專攻一磅牛排。→從瀕臨絕境到14坪店單月營收1,800萬日圓的排隊店家
原本是一家牛排和漢堡排的專賣店，漢堡排固定走日式和義式風，牛排則提供各種不同的部位，有套餐也有組合餐，製造出選項豐富的菜色，導致菜單變得「難懂」。經過顧問指導後，採取一般店家少見的「磅」為單位。十四坪的店，單月營業額從四百萬圓增加到一千八百萬日圓。
第一次有人這樣教！
如果是以提高收益為主題的諮詢，他會採取特有的程序，設定三個月達到目標。以這套程序為本，用店家容易實行的方式，劃分為「三個月五步驟改造你的店」，只要按部就班跟著做和思考，就能讓你的店起死回生。
哪裡買
step1：第一個月──不賺錢的原因，在於你的腦袋！
step2：第一個月──了解店的現狀，是邁向繁盛店的第一步
step3：第二至第三個月──擬定作戰計畫
年終募集step4：第二至第三個月──營造店的魅力要從菜單做起
step5：第三個月──最後一步才著手招攬客人
CP值爆表
本書不是教你如何製造短期繁盛的店家。若是希望在未來的十年、二十年甚至更久遠依然屹立不搖。舉例來說，即使是早就退燒的業種或業態，還是有店家的生意應接不暇。反之，即使是跟上潮流的業種或業態，店還是說倒就倒。換言之，問題不在有沒有能賺錢的業種或業態，而是經營者懂不懂賺錢之道。既然如此，讓我們成為懂得賺錢的人吧。
想要獲利，先改變你的腦袋！
無法獲利的原因，其實在於你的「腦」。本書就要教你從第一步驟開始，讓你的腦袋變成「獲利腦」。
×一開始就想著如何集客！
○「我的餐廳，是否具備了客人一旦上門就會一再光顧的魅力」，營造這樣的魅力才是首要之務。
×生意不好怪罪於「景氣不好」、「料理不受歡迎」、「地點不好」等……。
○務必改掉卸責的習性，正視自己的問題，否則不可能成為賺錢店。
×令人不知從何看起的菜單
○一家店最優秀的接待，就是菜單，必須具備三個要素：假設是第一次來的顧客、從顧客的觀點著想、淺顯易懂。
銷售排行榜
×想在「難賣的時段」提高營業額
○在顧客有需求的熱門時段多賣一點（減少錯失的生意機會），做到極限，反倒更能提高營業額。
×人人都可以開一家獲利的店
○90%的店家都不是繁盛店，跟著這本書裡的法則，成為僅僅10%的繁盛店就不難。
×踏入自己的店，往往陷入「賣方導向」的觀點
○多多思考「這只顧及商店的方便吧？」、「顧客是這麼想的吧？」，從顧客角度指出問題。
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最後再強調一次：餐飲店必定繁盛的原則
重點在「出口戰略」，聚焦在來過店裡，以及目前在店裡的客人上：
?全體人員要竭盡全力，讓來到店裡的客人心滿意足地回去。
?客人走出店時，要逐一確認「這位客人應該是滿意的。」「這位客人也沒問題。」對所有客人「追蹤到最後的最後」。
商品訊息簡述:
作者： 河野祐治
新功能介紹- 譯者： 陳正芬
- 出版社：常常生活文創
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/22
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
18歲母離異仍同居 2人育子女常起糾紛
持續帶您追蹤！案發之前年僅18歲母親剛唱完歌，就直接帶著兩名男性朋友返家，小姐弟的父親見狀相當不滿，一氣之下發生悲劇，根據警方調查，兩人結婚一年多就選擇離婚，因為雙方收入不穩定再加上個性不合，多次起爭執，只是沒料到只因為唱歌太晚回家，連孩子都受傷。
董姓媽媽：「好啊，謝謝爸比。」
小女童手拿湯匙，媽媽還在一旁用手機自拍紀錄女兒吃飯瞬間，看起來還一家和樂，影片是上週拍的，沒想到就傳出夫妻吵架，爸爸抱女兒跳樓。
記者何冠毅：「前妻因為當天唱歌唱太晚，甚至還帶了男性朋友回到家中，也因此成為雙方爭吵的火爆點。」
家人夫妻倆結婚一年多，去年12月離婚，但還是維持同居關係，只是都很年輕，媽媽竟然才18歲就育有一對小姊弟，受傷的女兒1歲半，弟弟才6個月大，疑似時常為了顧小孩問題爭執不斷。
林姓男子妹妹：「吵，我是覺得還好，(有曾經聽過哥哥抱怨過？)沒有跟他住所以比較少。」
23歲林姓男子平常到處打零工，另外小媽媽在臉書經營網拍，賣營養食品，收入同樣不穩定，但臉書生活多采多姿，時常出去找朋友玩，小姐弟疑似都丟給男方家人帶。
家暴中心主任許芷綺：「孩子的部分目前還在醫院急救當中，那我們也會等孩子的一個況狀比較穩定，再來確認後續的一個照顧安排。」
社會局也已經介入調查，除了會清查過去扶養狀況，更計畫將小姐弟另外安置妥善照顧，不過身為父母本應好好照顧小孩挖好康省錢大作戰長大，卻因為吵架不合，竟拿孩子當作籌碼，讓他受到嚴重傷害。
《TVBS》提醒您：
自殺解決不了問題，卻留給家人無比悲痛。請珍惜生命。
請再給自己一次機會
自殺防治諮詢安心專線：0800-788995（24小時）
生命線協談專線：1995
張老師專線：1980
反霸凌專線：0800-200-885
12強／情蒐動起來 中職球探支援
記者王怡翔／綜合報導
世界棒球12強賽的分組在今（14）日正式出爐，台灣與日本、波多黎各與委內瑞拉同組，爭取前2名晉級複賽的資格，負責中華隊祖訓賽的中華職棒情蒐也已經動起來，將徵調4隊的球探部門，針對分組對手進行情蒐。
▲經典賽中華隊。（資料圖／記者王怡翔攝）
12強賽中華隊的排名，只要優於韓國和澳洲就能取得奧運門票，但必須晉級複賽才有獲得排名機會，也因此小組預賽非贏不可，中華職棒秘書長馮勝賢表示，年初就已經開始規劃情蒐，預計3月開始動作，包括3月在日本打的日本墨西哥對抗賽、7月的泛美運動會都在情蒐範圍內。
中華職棒的情蒐小組將徵調4隊的球探部門，綜合進行整體情蒐，並利用球探資訊管道了解對手。除了對手外，台灣旅外選手也在情蒐小組的負責範圍，將觀察球員近況提供給教練團。
中華職棒表示，本周就會和體育署報備相關計畫，目標是組成最強的後勤團隊，以前進東京奧運為最終目標。
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