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  • 出版日期:2008/09/09
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下面附上一則新聞讓大家了解時事



全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有春節送禮推薦最暢銷產品機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老饕才知道的特殊吃法。


剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。

餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」

內餡裡的透明液體是豬油。

顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」

顧客:「很特別吃完會唇齒留香。」

顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」


記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」

餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」

包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料理。

餐廳經理郭文章:「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。」

玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰香。

餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」

餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」

釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。

餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」


豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。

餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」

熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。


 韓國瑜批台灣鬼混20年 蘇貞昌神回:數字會說話


高雄市長韓國瑜昨天批台灣已鬼混了20年,引發外界高度關切,行政院長蘇貞昌今(15)日在立法院受訪時表示,「數字會說話」,漂亮的數字都是全國大家努力的功勞,好的結果政府並沒有要獨占,但如果數字不好看,第一個挨罵的一定是政府。

 

蘇貞昌上任後,今天首次赴立法院進行施政報告,對於暌違13年再度回到立法院,蘇貞昌表示,人生的劇本早已寫好只是不能偷看,今天翻到這一章,13年後竟然又回到這裡,當然要全力以赴,他也要求團隊所有的成員要尊重立法院,除非有非常重要、緊急的要公,否則一定要親自到場,「我們就是要福國利民,大家一起努力」。

 

對於韓國瑜說台灣已鬼混了20年,蘇貞昌笑著說,數字會說話,漂亮的數字都是全國大家努力的功勞,好的結果各方要搶,政府並沒有要獨占,但如果數字不好看,第一個挨罵一定是政府,所以政府確實是要努力,而且政府確實是重要的。

 

至於在野黨說外銷第一、第二的其實都不是農特產,而是冷凍鮪魚及羽絨,蘇貞昌說,各方都有各自的解讀,但結果都看得出好結果,可見我們各方都很努力的讓農漁民受益。

 

另外對於華航罷工事件昨天落幕,蘇貞昌表示,這段期間看到勞資雙方理性溝通,終於能平和落幕,他感謝陳其邁副院長、協同交通部林佳龍部長、勞動部許銘春部長,和桃園市鄭文燦市長大家一起的努力。

 

至於華航高層人事是否異動,蘇貞昌說,經過這麼多天的辛苦,一方面更能改善勞動環境,一方面也可以檢查出公司可以再強化公司的競爭能力,最重要是顧及飛航的安全,「現在正式和平落幕後,很多事情還要處理,還不是談人事的時候」。

 

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