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下面附上一則新聞讓大家了解時事
綿密鮮奶油取勝 「波士頓派」成排隊名品
近年來,很多甜點都標榜浮誇、精緻的造型,但桃園一家30年老店,卻能以最單純的食材,吸引無數老饕不限時商品周年慶斷回頭,因為他們的招牌「波士頓派」,口感鬆軟、甜而不膩,讓很多顧客甘願排隊購買,一買就是好幾個。
店員:「編號417,等一下我幫你打包喔。」
這一頭,店員邊叫號邊忙著打包結帳。另一邊,預約電話還在響個不停,是什麼美味,能讓老饕甘願為它,大排長龍?
顧客:「很多店都有波士頓,可是我覺得他們的波士頓算最好吃的。」
顧客:「因為它上面是用奶粉 比較特別一點。」
顧客:「我都是吃原味的。」
顧客:「就是不甜啦,甜而不膩這樣子。」
形容不出太多華麗的特徵,但就是想回頭來買,因為在老饕眼中,桃園這家波士頓派,就像它30年的店面一樣,好吃秘訣,深藏在樸實的外表下。
一個個剛出爐的海綿蛋糕,以電動線鋸切割。光在旁邊看,彷彿都能感覺出鬆軟中帶著彈性。
業者許秉忠:「這個階段就是在做它的切割,那切割完就可以往下一段,夾它的鮮奶油內餡。」
接下來是關鍵,標榜國外進口的鮮奶油,決定整個成品的風味,這就是完成了每天提袋率最高的原味波士頓派,想換口味的話,還有旁邊這款,內含厚厚的一層芋泥。
每到秋冬,還有這款,難得浮誇的季節限定產品
業者李姿穎:「像我們台灣的草莓 口感比較香,質地也比較細,搭配蛋糕跟奶油,吃起來口感非常好。」
甜而不膩、口感綿密滑順,這款長銷商品,不但門市跟網購一天賣幾百個不成問題,還有台北的咖啡館,專程來到桃園訂貨。
中職/韓流熱!新球隊高雄屬地機率高
記者王怡翔/台北報導
中華職棒今(13)日進行新春團拜,會長吳志揚特別期許希望新球隊能順利加盟中華職棒,吳志揚表示,目前頂新以味全龍加入中職的計畫已經展開,其中在地方政府支持的屬地部份,搭上「韓流」熱潮,目前看起來以高雄作為屬地機率最大。
▲中華職棒會長吳志揚。(圖/記者王怡翔攝影)
頂新集團將以味全龍加入中華職棒,吳志揚今天表示目前雖然還沒確定會面時間,但在近日就會拜訪頂新三董魏應充,表達四隊歡迎之意,至於企畫書部份,聯盟同仁也已經開始協助頂新作業,希望能在4月以前提交並通過。
針對新球隊加入的屬地部份,吳志揚表示主要還是由頂新集團決定,但就他觀察,以新竹和高雄最有機會,吳志揚說:「比起新竹,高雄的球場已經準備好,再搭上韓流的熱潮,整體消費應會提高,但高雄曾經北漂2隊,這部份也是值得討論。」
至於第6隊部份,吳志揚表示原本希望澳洲職棒能在今年加入二軍,雙向評估成為一軍的可能性,但澳職趕不上後,就會繼續尋找本土企業,吳志揚說:「其實三商原本不在拜訪名單內,但趁著味全龍的話題,也希望能了解看看三商的想法。」
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